Kursdetails
26-G6205 Herstellung von Weichkäse mit Kräutern
| Beginn | Fr., 25.06.2027, 17:00 - 21:00 Uhr |
| Kursgebühr | 37,00 € incl. 15,00 € Materialbeitrag |
| Dauer | 1 x |
| Kursleitung |
Sabine Stengel
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| Bemerkungen | Mitbringen: Topf (für 1,5 l Milch), Gefäß für Molke, Behälter für Käse, Geschirrtuch, Spüllappen |
In diesem Kurs lernen Sie die Herstellung von Weichkäse aus Rohmilch kennen. Dieser wird mit Kräutern versetzt. Verschiedene Kräuter werden genauer erläutert. Jeder kann ein Käselaibchen (ca. 200 g, Käsekörbchen im Materialbeitrag enthalten) selbst herstellen und mit nach Hause nehmen. Eine Käseplatte mit Brot steht für Verköstigung zur Verfügung.
Kursort
TIR, AELF, Küche
St.-Peter-Straße 4495643 Tirschenreuth
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Termine
Datum
25.06.2027
Uhrzeit
17:00 - 21:00 Uhr
Ort
St.-Peter-Straße 44,
Tirschenreuth, Amt f. Ernährung,Landwirtschaft,Forsten, Schulküche